Il ristorante all’interno di una casa di famiglia immersa nel verde. Appena si varca il cancello si capisce che non siamo in un posto qualunque. Il colpo d’occhio è di grande impatto: ci si ritrova circondati da 3,5 ettari di verde, tra orti, serre, uliveti, galline e arnie per la produzione di miele. In fondo si intravede un casale: siamo a Casa Malgarini e qui si viene accolti come in famiglia. Casa Malgarini a Roma non è un semplice ristorante: è un agriturismo contemporaneo (senza alloggi) che nasce da una storia di famiglia, dall’amore per la terra, con un cuore ristorativo fatto di cura, accoglienza e grande cucina. Un progetto agricolo e gastronomico nato dalle radici di un ricordo e la forza di una nuova visione. Siamo a Roma Nord, precisamente in zona Giustiniana. Casa Malgarini è molto più di un ristorante immerso nel verde: è la casa in cui…