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Nuove Aperture

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Le ultime aperture nel panorama gastronomico romano e oltre. Qui troverai informazioni dettagliate sui nuovi ristoranti, bar e locali che arricchiscono la scena culinaria con proposte innovative e ambienti unici​.

Una veste rinnovata, più luminosa e accogliente, ma sempre fedele all’anima napoletana. A Marconi, la storica insegna Fiori di Zucca scrive un nuovo capitolo della sua storia. Dopo una completa ristrutturazione, la pizzeria di famiglia dei fratelli Davide e Raoul Rotundo torna con una veste rinnovata, più luminosa e accogliente, ma sempre fedele all’anima napoletana che da quasi vent’anni la contraddistingue. Era l’ottobre del 2007 quando i genitori dei fratelli Rotundo, originari della Campania, decisero di aprire la loro pizzeria nel quartiere romano, puntando inizialmente tutto sull’asporto. “I nostri genitori hanno fatto questo mestiere per oltre vent’anni, e la nostra prima esperienza è stata proprio tra queste mura”, racconta Davide. Da quel forno di quartiere, dove tutto è cominciato, oggi prende forma una nuova avventura che unisce tradizione, tecnica e spirito di famiglia. Dopo gli inizi accanto ai genitori, i due fratelli hanno seguito strade diverse: Davide nel marketing, collaborando…