Talk, cooking show, contest e degustazioni hanno riunito a Roma pizzaioli, aziende e professionisti del settore per discutere di cultura, formazione e nuove sfide della pizza italiana. Per due giorni Roma è diventata il punto d’incontro di uno dei settori più dinamici della gastronomia italiana. Food Media Show ha seguito la Pizza Convention 2026 come Media Partner, raccontando una manifestazione che ha messo al centro non solo la pizza come prodotto, ma tutto il mondo che ruota intorno a essa: formazione, innovazione, cultura del lavoro e nuove sfide del comparto. Ospitata alle Officine Farneto, la manifestazione organizzata da Excellence ha riunito pizzaioli, aziende, professionisti e appassionati attraverso un programma ricco di appuntamenti: talk, cooking show, contest, degustazioni e momenti di networking hanno trasformato due giornate in un’occasione di confronto sul presente e sul futuro della pizza contemporanea. Due giornate per raccontare una professione in evoluzione Il programma della Pizza Convention…