La seconda sede di Roma sarà in zona Piazza Bologna. Poco meno di un anno avveniva l’apertura della prima pizzeria al taglio Sancho di Roma nel quartiere Prati. Oggi, undici mesi dopo, è già tempo di un’altra novità: quella in zona Piazza Bologna che aprirà i battenti a metà aprile. È quasi tutto pronto a Piazza Bologna, mancano le ultime cose «ci sono ancora gli operai, ma contiamo di aprire entro la metà di aprile. Ci piacerebbe il 10, che è il compleanno di nonno. Del resto senza di lui che ha aperto la pizzeria nel 1969, tutto questo oggi non ci sarebbe». A parlare è Emiliano Di Lelio, terza generazione dei Sancho – celebre pizzeria di Fiumicino tre rotelle della nostra guida Pizzerie d’Italia, da anni meta di pellegrinaggio per gli amanti della pizza al taglio – che insieme al fratello Andrea ed alla collaborazione del cugino Stefano, ha…

Il listening bar che sta rivoluzionando l’idea di community da ascolto. 33 Giri è l’ultimo arrivato nel rione Borgo Pio e sta conquistando tutti con giradischi e ottimi piatti da condividere. Tre sorelle giovani e appassionate stanno dando voce alla loro creatività con un progetto fatto letteralmente in casa. Andrea, laureata in storia dell’arte, ha sempre avuto un occhio per le tendenze e le ha coltivate a partire dalla sua personalissima creazione – Edicola Erno – che, a cadenza regolare e proprio lì vicino, fa da palcoscenico ad artisti e aziende per connetterli con un mondo sempre più creativo. Istinto e passione portano le sorelle Mercuri ad unire design, buon cibo e musica. È qui che infatti subentra Carlo Scordo, compagno di Federica e comproprietario, che non ha mai avuto dubbi: “L’Idea è venuta durante uno dei miei tanti viaggi intrapresi con Federica, nel nord Europa per lo più. Sono dj…