Una giovane coppia e un progetto di cucina in cui regnano materia e personalità. Lorenzo De Lio e Beatrice Venturini si incontrano nella brigata di uno stellato madrileno e tra un servizio e una ricetta nasce l’amore e l’idea di tornare in Italia, a Roma, per dar vita a Ego, ristorante che rappresenta la loro immagine di ristorazione. La cucina si basa su una filosofia originale e identitaria, frutto delle esperienze personali dei suoi protagonisti. Quando Lorenzo e Beatrice scorgono il locale di via Etruria, si rendono conto di aver trovato il posto dei loro sogni e desideri, e da lì inizia il percorso di Ego. Ego è un luogo molto personale, somma di tutte le nostre esperienze, quello che ci piace, della ricerca che ci ha portato a essere ciò che siamo e ciò che vogliamo mostrare con questo ristoranti. Divisi nei ruoli cardine e complementari di una realtà…
