Nello splendido giardino della Galleria Nazionale, ha preso vita un nuovo format tra l’etereo bar a cielo aperto Wunderbar e l’eccellenza del bar Drink Kong. Ha aperto da appena poche ore WunderKong, nato dalla fusione tra Wunderbar e Drink Kong. Se il primo è un brand di Aldo Nascimbeni, nato nel 2019 come salotto e secret bar sotto le stelle sempre presso il giardino Aldrovandi della Galleria Nazionale, il secondo è il cocktail bar più famoso d’Italia e 21° in classifica World’s 50 Best Bars. La partnership ha preso il via mercoledì 17 luglio, sempre nello splendido Giardino Aldrovandi della Galleria Nazionale d’arte moderna e contemporanea di Valle Giulia, in Via Ulisse Aldrovandi, 1 fino al suo closing party previsto per il 5 ottobre. Sarà un vero e proprio melting pot di idee: da locale per aperitivo a cocktail bar per il dopo cena fino a palcoscenico di una programmazione…

Dopo la selvaggina e gli animali da cortile, porta a Roma i pesci di lago. Selvaggina, animali da cortile e pesci di lago sono la scommessa gastronomica di Simone La Rocca, Chef e proprietario e la sua compagna Serena Moretti, fautori di Friccico che in cucina ed in sala danno vita ad un’idea ristorativa nuova per il panorama romano. Da Friccico si può gustare una cucina sincera, che trae ispirazione dai sapori genuini di una volta e dalle specialità del territorio. Quello dello Chef Simone La Rocca è un approccio culinario semplice ma al tempo stesso accurato e che poggia le sue fondamenta sulla stagionalità e sulla qualità delle materie prime: la spesa quotidiana, un frigo piccolo ed una cucina intima che sembra quella di casa. Il lavoro dello Chef in cucina si esprime in proposte come cosce di rana fritte, fiori fritti stracciatella e alici, foie gras maison, pici…

Per la prima volta a Roma apre un ristorante di cucina milanese. Nella Galleria Alberto Sordi, fresca di restyling, arriva una delle istituzioni milanesi, non solo a livello gastronomico. Stendhal Milano è un luogo che custodisce la cultura meneghina, con una storia importante alle spalle, piatti della tradizione e un’eleganza moderna. Una location d’eccellenza per questa nuova importante apertura, che segna l’arrivo della vera cucina milanese a Roma firmata dallo chef Edoardo Ferrera. Il focus è la milanesità: dal risotto giallo all’iconica cotoletta, ma non mancano gli omaggi alla capitale, come il ‘Meneghino Stendhal’, il supplì ‘alla milanese’ con riso giallo, ossobuco e gremolada fondente realizzato in collaborazione con Supplizio di Arcangelo Dandini. La vera cultura gastronomica milanese approda finalmente in città e lo fa con grande classe: un locale di due piani dagli interni di design, piatti milanesi (e non solo) e un’offerta all day long dal pranzo al…