Dalle nuove botteghe gastronomiche ai bistrot di pesce, passando per pizzerie e indirizzi dedicati alla cucina pugliese, le novità che hanno arricchito la scena gastronomica romana nel mese di ottobre. Roma continua a cambiare volto anche a tavola. Nel mese di ottobre sono arrivati nuovi indirizzi che raccontano modi diversi di vivere il mondo del food: c’è chi recupera il concetto della drogheria di quartiere, chi punta sulla selezione di prodotti artigianali e chi porta in città una proposta gastronomica legata alle proprie origini. Non mancano nuove insegne dedicate al pesce e progetti che ampliano il concetto di pizzeria. Ecco alcune delle aperture da conoscere per scoprire cosa si muove nella ristorazione della Capitale. Drogheria Europea Dopo la prima sede aperta nel 2021 in via Ancona, nei pressi di Piazza Fiume, Drogheria Europea raddoppia con un nuovo punto vendita ai Parioli, inaugurato alla fine di ottobre. Il progetto riprende il…