Sacro Trattoria Agricola si presenta da subito con una personalità ben precisa che risponde al concetto di cucina autentica e contadina, come la definiscono i tre giovani ideatori del progetto Alessandro Maggiore, Gian Marco Greganti e Fabrizio Tegazio. Un progetto chiaro, che arriva dopo il successo del ristorante La Tenuta, all’interno dell’omonima struttura a Casaprota in provincia di Rieti.
Poi la decisione di aprire anche a Roma, nel quartiere Montesacro, portando la campagna e gli antichi sapori in città.
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Via dei Campi Flegrei, 55
Di Carlotta Bernardini
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