Uno spazio creativo nel cuore di Pietralata dove convivono food, mixology, moda e musica Cocta Risto Social Club inaugura la sua terrazza estiva nel cuore del quartiere romano di Pietralata, in Via del Casale Rocchi 6. Già location dedicata a cene, eventi privati e serate aziendali, Cocta Terrace si prepara a diventare il nuovo punto di riferimento della stagione estiva, con una proposta pensata per vivere al meglio il momento dell’aperitivo. COCTA TERRACE OPENING Per l’inaugurazione di Cocta Terrace, tenutasi il 21 maggio, lo chef Stefano Garonna ha ideato una selezione di finger food pensata appositamente per raccontare il suo approccio alla cucina in formato sharing. Assaggi che valorizzano la stagionalità e riflettono la curiosità per le tecniche e le contaminazioni internazionali che caratterizzano la sua visione gastronomica. Tra le proposte protagoniste della serata: il pane Shokupan fatto in casa con burro e alici, il Katsusando vegetariano con melanzana in…