Il cocktail bar più famoso di Roma apre solo per l’estate nella terrazza di un hotel lusso a Forte dei Marmi.
Il Drink Kong, cocktail bar romano capitanato da Patrick Pistolesi, arriva per la bella stagione in Toscana nella terrazza dell’Hotel Principe Forte dei Marmi. Si chiama Sky Kong ed è il nuovo temporary rooftop bar che, da giovedì 29 maggio e fino al 15 settembre, colonizzerà gli spazi del 67 Sky Lounge, il locale all’interno dell’hotel 5 stelle toscano. Lo spazio, che si affaccia sul mare e che guarda le Alpi Apuane, servirà le creazioni liquide del bar della Capitale insieme ai piatti dello chef del ristorante stellato Lux Lucis, all’ultimo piano della struttura, guidato dallo chef Valentino Cassanelli.
Il Drink Kong non è nuovo a questo tipo di situazioni. Già nell’estate del 2024 aveva firmato un’importante collaborazione con la Galleria Nazionale di Roma, aprendo WunderKong all’interno dello scenografico giardino Aldrovandi. Uno spazio temporaneo, anche qui, attivo solo per l’estate. Ora ci si sposta in Versilia con Sky Kong, che già dal nome tende a sottolineare la sua posizione privilegiata. Infatti il pop-up bar di Pistolesi sorgerà nella terrazza all’ultimo piano del famoso luxury hotel di Forte dei Marmi. Una partnership accolta da Patrick Pistolesi con queste parole: “Siamo felici di portare lo spirito di Drink Kong a Forte dei Marmi per tutta l’estate, in una location come la terrazza dell’Hotel Principe. Unire la nostra visione della mixology all’eleganza della Versilia sarà un viaggio di sapori e stile”.
Sky Kong non sarà un semplice cocktail bar ma un luogo dove si lavorerà in sinergia con la cucina di Valentino Cassanelli. Chef modenese classe 1984, guida il ristorante Lux Lucis all’ultimo piano dell’Hotel Principe Forte dei Marmi dal 2012. Una cucina di territorio che ha guadagnato la sua prima stella Michelin nel 2017, ancora oggi confermata.
Nel mondo della miscelazione contemporanea il Drink Kong è tra i nomi più accreditati. E non solo per le posizioni sempre alte che ogni anno conquista nelle classiche più acclamate dal settore: come la World’s 50 Best Bars, che nel 2024 lo piazza al 33° posto. Il cocktail bar aperto nel 2018 dal bartender e imprenditore Patrick Pistolesi con altri soci, infatti, da anni è paradigma per tutta la bar industry e non solo italiana. Forse la realtà che più ha influenzato, in Italia e all’estero. Uno spazio d’impatto, con luci al neon e una stanza segreta dove si possono degustare i migliori whiskey del mondo, a cui si è aggiunta poi l’apertura del Nite Kong nel 2023. Qui il focus è il mondo della notte: un cocktail bar puro concentrato sulla proposta beverage, con una selezione di spirits, cocktail e champagne.
CONTATTI
Viale Ammiraglio Morin 67, 55042 Forte dei Marmi, Lucca
Di Carlotta Bernardini
Scopri la nostra selezione dei migliori ristoranti italiani, per un viaggio culinario oltre i confini di Roma. Scopri
Comments are closed.