Nell’ex sede della gelateria Pinguino di Stefano Ferrara, ha aperto Rosamundi. La gelateria viene inaugurata dalla coppia composta da Giorgia Ricci e Marco Puxeddu, due gelatieri che si mettono alla prova con gusti classici e realizzazioni più complesse. Il gusto Rosamundi? È un gelato a base acqua, un mix tra dolce e salato, che viene fatto con un infuso di rosa canina a 37 gradi per 3 ore, filtrato e unito ai peperoni rossi bolliti e spellati mixati alle fragole, con un’aggiunta di basilico fresco.
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Via Silvestri, 224.
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