A Bologna al post di FICO apre un parco gastronomico.
È stata da poco annunciata la data di partenza della nuova impresa gastronomica Grand Tour Italia voluta dal fondatore di Eataly.
Il 5 settembre 2024 Farinetti inaugurerà 50mila metri quadri di padiglioni regionali con mercati di prodotti tipici, cucina tradizionale ma anche librerie, luna park e un circuito di go-kart.
Questo nuovo progetto verrà realizzato negli stessi spazi di FICO, l’avventura fallimentare di Farinetti che però ha insistito e rilanciato, assumendo con la sua società il controllo totale di Fico Srl, che prima gestiva insieme a Coop Alleanza 3.0.
Tra le novità c’è ad esempio l’attivazione di una linea tranviaria di collegamento al centro, la creazione dello stadio temporaneo del Bologna FC, oltre all’apertura del CAAB, Centro Agroalimentare di Bologna, proprio adiacente e ora a disposizione (in certi giorni) per la spesa dei cittadini.
“Grand Tour Italia è molto più di una semplice destinazione turistica”, dichiara Farinetti, “è un omaggio alla straordinaria diversità e ricchezza culturale del nostro Paese, un invito a esplorare, gustare e vivere l’Italia in tutto il suo splendore.”
Dentro Grand Tour Italia ognuna delle 20 regioni avrà un suo spazio dedicato. Un piccolo padiglione allestito ‘a tema’ con all’interno un’area di promozione turistica e paesaggistica, un’osteria di cucina tipica con menù che variano ogni due mesi.
Inoltre, in pieno spirito Eataly, un mercato con prodotti tipici. Non solo compere e assaggi, ma anche aree didattiche per corsi di cultura gastronomica, lezioni di cucina ed educazione alimentare. Coordinati con la Scuola Holden di Torino per il settore storia e cultura, Coldiretti per l’agricoltura e infine Slow Food per la biodiversità enogastronomica.
Mentre eventi e manifestazioni folkloristiche non mancavano nemmeno al vecchio Fico, da settembre si è intenzionati a spingere di più sull’intrattenimento. Destinato a vari pubblici e categorie d’interesse. Dalle mostre fotografiche di Earth Foundation — la fondazione culturale del gruppo Eataly — alla libreria ‘I Capolavori’, con 1.200 titoli tra saggi e libri per ragazzi, sia in consultazione che in vendita (anche di seconda mano).
Per i più giovani ci sarà invece Luna Farm, il parco divertimenti che vuole mimare ‘la fattoria del contadino Gianni’, con 6.500 metri quadri pieni di giostre, giochi e videogiochi. Si dichiara invece ‘in sintonia con la Motor Valley emiliana’ l’addenda più curiosa: il Grand Tour Karting, un circuito di go-kart di oltre 500 metri con kart elettrici a zero emissioni.
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Via Paolo Canali, 8 Bologna
0510029001
Di Carlotta Bernardini
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