Per tre mesi il roof garden del DOM Hotel si trasforma in un salotto estivo sospeso sui tetti di Roma, tra cocktail classici, musica d’epoca e una cucina che celebra i grandi sapori italiani. C’è un modo diverso di vivere l’estate romana: non necessariamente tra grandi terrazze affollate o locali costruiti solo per la stagione, ma in luoghi capaci di creare un’atmosfera precisa, quasi cinematografica. È questa l’idea alla base di Terrazza Giulietta, il nuovo pop-up estivo ospitato sul rooftop del DOM Hotel Roma in Via Giulia, nel cuore del Rione Regola. Un ristorante con cocktail bar che per tre mesi, fino a settembre, trasforma il roof garden dell’hotel in una terrazza ispirata alla Riviera italiana degli anni ’50 e dei primi anni ’60. Il progetto nasce da un’idea di Aldo Nascimbeni e Riccardo Sargeni, già protagonisti del progetto L’Oratorio Trastevere, con l’obiettivo di riportare nel centro storico un’immagine dell’estate…